如果您的香港顺丰快递单号在顺丰官网上无法查询到物流信息，您可以尝试以下方法：

1. 等待一段时间再查询，因为有时候快递信息可能还未更新到系统中。

2. 联系顺丰客服，提供您的快递单号，让客服帮您查询物流信息。

3. 如果您是通过第三方网站购买的商品，可以联系卖家或平台客服，询问快递信息，并让其协助查询。

4. 如果您长时间无法查询到物流信息，可以考虑进行投诉或申请赔偿。

可能原因如下:

1、单号可能不正确，最好确认一下

2、可能快递人员取件了，但是还没有扫描或者快递公司取件了但漏扫描了

3、一般寄件后一天左右能查，网上信息更新比较慢，要耐心等待。你不着急的话等会再查，着急的话可以问快递公司，他们内部成员帮你查，会告诉你详细情况