卡路里，简称卡，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。

卡路里目前被广泛地应用于营养的计量和健身领域。根据消耗7000卡路里才能减掉1公斤肥肉来计算，消耗100卡路里就是：1公斤除以7000卡路里/100卡路里大约等于14克。