要调整康佳麻将机为112张，需要按照以下步骤进行操作。

首先要将麻将机拆开，找到控制器，将其上的拨码开关从默认的120张调整为112张。

接着，进行按键测试，确保每个麻将牌都能够正常识别，并且显示屏上的数字也正确显示。

最后，进行一些模拟游戏测试来确保调整成功。在这个过程中，需要小心谨慎地操作，确保麻将机不受损坏，同时也应该留意相关手册和说明书来避免潜在的问题。

康佳麻将机设置112张的步骤如下：用手把麻将机边框压条取出来，把盖板打开，会出现内部设置界面。找到盖板上面的游戏方案数码档位表，然后针对档位表上的游戏方案进行档位调整。依据麻将机提示的档位设置，进行对应的玩法调换，136张麻将调成112张，则从9档调到16档即可。档位调整完毕后需重启或复位一下麻将机，这时候就可以盖上盖子，压紧压边条了，操作就完成了。