【主料】：豌豆 盐 蒜末

【辅料】：猪油少许

步骤：

1.豌豆采用嫩豌豆，比较有甜味，且入口即化

2.豌豆清洗干净后，在上面撒一小勺盐，不用太多

3.再放一点点蒜末，不喜欢也可以不放

4.最后放一小勺猪油

5.然后放蒸锅里蒸，大概蒸个15分钟左右，豆子熟透了就可以了

6.蒸好后端出来，放桌子上，倒入开水冲点汤就可以了

小贴士：

最后一步水不要倒太多，尝一下咸淡，按自己的口味做适当调整。

我们先在锅里烧油。然后加汤。把豌豆放进去煮。放点盐巴味精生抽就可以。

1.豌豆夹把里面的豌豆剥出来，用筛子洗净，放在一个碗里备用

2.红椒洗净，切成小段

3.热锅，倒油

4.等油热了以后，将豌豆倒入锅中，不停地翻炒

5.五六成熟的时候倒入水

6.盖上锅盖煮(盖上锅盖更容易把豆子焖熟)

7.3、4分钟以后看一看，用锅铲拨一拨，如果水里面能看见豆皮，再多煮一分钟左右(我爸牙不好，多煮一会，容易咬)，放入红椒，放入盐、味精

8.等红椒熟了，就可以起锅了。