因为椰子蟹在澳大利亚算是保护动物,保护动物是不允许被食用的。椰子蟹是寄居蟹的一种，成年个体普遍可以长到1米长，质量最重可以达到8千克，因此椰子蟹被认定是陆地上最庞大的节肢动物，也是螃蟹中体型最大的种类。