白色蜂蜜是白蜂蜜，指外观为白色的蜂蜜，这种蜂蜜是土蜂蜜的一种，而且它的蜜源多为洋槐花或椴树花，是浅色蜂蜜之中的代表之作。

白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的，它的年产量非常少，一年之中只能收取一到两次，是蜂蜜之中的珍稀品种。