凉粽水主要是用榕树的树叶等等制作的，都是比较干净的叶子生生从树上砍下来，然后将它晾一晾之后烧成灰，放到容器里面再加点水，大约泡两天，制作出来的凉粽水。

当然不一定是榕树的树叶各地方做法不同，用的树叶也不同。但可以肯定的是用生的树叶做出来味道很特别。有的人说香，也有的人说臭。这个个人感觉不同。