第1种原因是由于高压锅的温度太高，这种情况下，高压锅就会进行超温保护，同时也会显示e3。如果出现这种情况，需要关闭高压锅的电源，然后将里面的内胆取出来，放到外面进行冷却，需要冷却20分钟左右的时间，之后再将内胆放进去。

第2种情况是由于内胆的底部有异物，这种情况下，电压力锅也会出现e3，所以解决的方式是将内胆底部的异物取出来，同时再使用比较干净的布擦拭内胆的底部，之后就可以放心使用了。

原因和解决办法：

1、可能是压力锅出现超温保护，这时需要关掉电源，取出内胆，冷却半小时再重启。

2、可能是感温探头损坏不灵造成，建议关掉电源，用软布擦拭探头。

3、还有可能是压力锅内胆底有异物，建议擦拭内胆底部