长沙湘雅医学院和桂林医学院都是中国的知名医学院之一，它们在医学教育和医学研究方面都有一定的声誉。选择哪所医学院要根据个人的兴趣、发展目标和就业前景来决定。

长沙湘雅医学院是湖南省的重点医学院之一，该学院在医学研究和临床医学方面有较强的实力，拥有一流的师资队伍和现代化的教学设施。

桂林医学院位于广西，也是一所具有较高声誉的医学院。该学院在中医药学和中西医结合方面有一定的特色，其学科设置和师资力量方面也较为优势。

综上所述，选择长沙湘雅医学院还是桂林医学院，应该根据个人的喜好和未来发展规划来决定。可以考虑比较两所学校的招生计划、教学质量、学科设置、科学研究及是否符合个人的兴趣和学术追求，再结合相关信息做出决策。