乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yondbap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。云南只有滇西北大理白族和滇东南彝族撒尼人有制作乳饼的工艺。

乳饼是云南大理白族特有的一种美味奶制品