639千卡是639热量。

根据能量守恒定律，一千卡里等于1个单位的热量。所以能量守恒，是物理学名词。能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，只能从一个物体传递给另一个物体，而且能量的形式也可以互相转换。