1.刚刚采回来的蕨菜

2.把新鲜的蕨菜去掉老的部分，在把尖部的毛毛去掉。

3.用水冲洗干净

4.放一点点的盐，（我妈妈说我盐放多了，要少放点）

5.用手搓匀

6.准备干净的饮料瓶。也可以准备坛子。

7.把蕨菜装入，盖上瓶盖拧紧。放上一段时间蕨菜变酸就可以拿出了炒吃了。因为瓶口比较小，装的时候要有耐心。

要是用坛子装就更方便