非常危险,因为没有压力阀,锅里的水汽会高速从排压孔冲出,容易烫伤人.锅里的食物会夹在水汽中向外冲出,最后把排压孔堵塞,导致压力过高而爆炸.由于现在压力锅为了保险,一般都有两个排压孔,就是为了防止出现排压孔堵塞,同时还有一个保险阀,是用易熔片关闭的.一旦排压孔堵塞,锅内达到一定的压力和温度,易熔片熔化,就会起到排压的作用.但这些措施都是保险的作用,首先还是要保证排压孔的正常排压.同时,就算排压孔不被堵塞,也就失去了高压锅的作用,不如用一般锅.

高压锅忘记放高压阀，应该把火关掉，等气消了再把火打开，放上高压阀再打开火才可以