湖南炸辣椒可以做很多菜，炸辣椒是用米磨成粉后掺入辣椒腌制而成，风味独特，可以炒了吃，可以掺水和成糊后当糊糊吃，也可煎饼吃，最好吃的方法是把炖鱼后剩下的汤挑出鱼刺鱼骨等，把炸辣椒糊合入汤中炖着吃！那美味简直就是一种享受！各位试一下吧！