主料：虾爬子500g

辅料：盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g

具体做法如下:

1.准备新鲜的虾爬子。

2.加少量白酒洗净。

3.洗净控干水分,整齐码入盆中。

4.撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。