G711编码是一种音频编码格式，用于数字化音频信号。它主要有两个子格式：G.711 µ-law和G.711 A-law。它们分别用于北美和日本的电话系统中，主要用于语音通信。G.711编码将模拟音频信号转换为数字信号，并使用8位字节进行传输和存储。它采样率为8 kHz，每个样本使用8位进行量化编码。这种编码格式广泛应用于传统的电话通信系统和VoIP（Voice over Internet Protocol）应用中。