可乐鸡翅

1、先准备6个鸡翅中，洗净后，在表面改花刀，然后热水下锅，放点生姜、大葱进去，煮出浮沫后，捞出来洗净，控干水分；

2、接着我们往锅中加些油，倒入鸡翅，小火煎至两面变金黄色后，往锅中加点生姜末和大葱末，再加点生抽、蚝油，不断炒匀；

3、这时候鸡翅已经炒上色了，我们将可乐倒入锅中，用量刚好能没过鸡翅就行；

4、大火煮开后，转小火焖煮，待锅中汁水差不多干后，就可以关火盛盘了。