凹土即凹凸棒黏土的简称，是一种稀有非金属矿产资源，是一种层链状结构的含水富镁铝硅酸盐黏土矿物。

1862年，俄国学者隆夫钦科夫首次在乌拉尔地区发现了一种层链状结构的黏土矿物，他将之命名为坡缕石，如今又被称作凹凸棒石黏土，简称凹土。