丹顶鹤为杂食性。

主要以鱼、虾、水生昆虫、软体动物、蝌蚪、沙蚕、蛤蜊、钉螺以及水生植物的茎、叶、块根、球茎和果实为食。春季以草籽及作物种子为食，夏季食物较杂，动物性食物较多，也食蛙类和小型鼠类，植物性食物有芦苇的嫩芽和野草种子等。