切面店需要的设备有：

1. 面粉加工设备（如面粉粉碎机、面团搅拌机）2. 面条机（如手动或自动面条机）3. 包馅机（如包子机、饺子机、馄饨机）4. 切片机或切面机5. 煮面锅或蒸笼6. 冰箱或冷柜7. 烤箱或蒸箱8. 烤盘或蒸盘9. 炉子或燃气灶10. 刀具和厨房用具（如切菜板、刀具、餐具等）11. 通风设备或抽油烟机以上是常见的切面店设备，具体可以根据业务需求进行选择。

切面店设备需要切面机、面粉机、面条机等。

1. 切面机：可以将面团切成不同形状的面条。

2. 面粉机：将面粉压缩成面团。

3. 面条机：将面团压制成不同厚度和形状的面片。

总结：切面店所需设备主要包括切面机、面粉机和面条机三种。

这些设备分别具备切割、面粉制作和面条生产的功能，是切面店正常运转所必需的设备。