丑耳正确泡0·5-1小时即可煮易糯、口感更粘更糯。

丑耳朵形紧密小巧，含胶质高。丑耳是古田银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少，先前只供出口东南亚、日本等国家。丑耳从菌种和原料选取到栽培直至烘干都是无公害流程管理，真正的天然绿色食品。