皇冠梨不是雪梨。

二者是不同的品种，皇冠梨外形很像苹果，所以又叫苹果梨，成熟的果实外表呈黄色，表面比较光洁，果点较小，味道酸甜。雪梨面呈黄白色，果皮较粗糙，果点稍大，口感也比较一般，但营养价值很高。