老二市口的土笋冻更正宗，如果没有吃上那么你来厦门游玩的行程不算完美！土笋冻是闽南地区的传统美食之一，主要是由“可口革囊星虫”做的，它是一种富含高度胶原蛋白的“蠕虫”，有滋阴补虚、清肺降火的药用价值，还能活血养颜，女生很适合吃哦～

入口Q弹，如果不想着是虫子的话其实很好吃的，我2012年去过一次厦门，并没有去很正宗的这家店吃的竹笋冻只是在街上买的我就觉得特别好吃啦

老二市口土笋冻”这家店是一家具有90年历史的老店，一家经历了祖孙三代的老厦门店，据老板说整个厦门他们只有两家店，而且都是自己家人开的，目的是为了保持食物的质量。确实，现在很多打着加盟、连锁等旗号的店，食物的口味和质量都大不如前了。我想，正式因为老板坚持保持食物质量的理念，所以才一直传承下来的原因吧。

店里的土笋冻规格不一，价格也不同，但是口味大致是一样的，只是里头的“虫子”量多量少和大小的差别

老二市土笋冻，在思北路口，特香包对面

厦门明发广场后面有小吃一条街.味道很正宗.

厦门美味据说士笋冷是伟大的民族英雄一郑成功发明的，土笋冷到底原科是”沙虫“有、滋阴补虚，清肺降火，活血养颜，厦门只有两家店