《家用燃气灶具》国家标准规定，2009年1月1日起，无熄火保护的燃气灶具不得销售，如遇风吹或汤水溢出扑灭火焰时，熄火保护装置在60秒内，应切断气源，否则保护装置为不合格。 家用燃气灶熄火保护装置目前有2种 1。热点式。。

原理是通过感应温度判断，切断气源需要10秒至1分钟（速度慢，容易出安全问题）国内除了华帝以外的厂家全部在使用这种熄火保护装置 2。离子感应式。。

目前只有“华帝”一家在做，属于华帝专利，原理是，通过火焰的弱点传导性形成电网，火焰扑灭电网消失形成断路，然后切断气源，只需要1秒就可以。（安全性最高）

商用燃气灶具须有熄火保护装置 GB 35848-2018《商用燃气燃烧器具》将熄火保护装置列入强制性标准。商用燃气灶具必须有熄火保护装置。

所有类型灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置，当燃气灶的火焰因风吹或汤水泼洒等意外原因熄灭时，熄火保护装置会自动关闭气源，避免燃气泄漏事故的发生。

熄火保护装置应满足开阀时间小于等于10秒，闭阀时间小于等于60秒，耐用性为标准动作6000次后。