东北菜尖椒炒肺片叫辣炒肺片，用当季节的二荆条配上新鲜的肺片，味道搭配的比较到位。肺片是一个比较有争议的食材，喜欢的人懂得他的美味，他的软软的口感，不喜欢的却怎么也不稀喜欢，且绝对地排斥。尖椒炒肺片，用辣椒的独有的辛辣感去除了过多的肺片的味道