功率2800瓦基本上够用了，应该是比较大的了，温度上升也会很快，这样的锅用一个小时就是2.8度电，感觉费电了，从节约用电角度来说，有些浪费了。我在酒店厨房见过5000瓦的专用炉，每小时5度电。在生活中，我们配备电炉，首先要考虑功率适当的才行