电磁炉烧开水健康。用电磁炉烧开水，水是不会被磁化的。本身来说电磁炉使用上比较方便也比较的节约能源，但是电磁波的危害还是存在的，用电磁炉做饭的时候尽量采用定时的设置，而且不要久站在电磁炉前面，以免辐射。

电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。电磁炉工作时产生的辐射，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康绝对无危害。