华中科技大学大冷门专业是相对的，因为华中科技大学是国内大学中比较好的，它既是985.211，又是双一流，大学实力强，就业都比较好，相对的大冷门专业是就业相对比较窄，就业面小，并不是不强，因为它毕业的学生都强，所以说大冷门专业是不存在的。

既然是冷门专业，就业渠道就是相对狭窄，所以相比热门专业，寻找合适工作岗位相对困难点。