燃气大锅灶点火流程如下：首先，确保燃气阀门处于关闭状态。

然后，打开燃气阀门，将火柴或打火机靠近燃气出口，同时按下点火按钮或旋转点火开关。

当听到“咔嚓”声时，表示点火成功，火焰会从燃气出口喷出。此时，可以调节火焰大小和位置。使用完毕后，记得关闭燃气阀门，确保安全。请注意，没有熄火保护的燃气大锅灶使用时需谨慎，避免发生意外。