喜家德饺子是现包的。喜家德饺子在全国范围内的门店，都是采用现场手工包制的方式制作饺子。现场手工包制可以保证饺子的新鲜度和口感，同时也为顾客提供了观看饺子制作过程的互动体验。在喜家德，您可以看到饺子师傅们现场为您制作新鲜美味的饺子。此外，喜家德还注重食材的新鲜度和质量，选用优质面粉和丰富多样的馅料，确保顾客品尝到美味可口的饺子。