上海出版印刷高等专科学校四大王牌专业是数字图文信息处理技术(水丰路校区。)；印刷媒体技术(水丰路校区。)；数字出版(水丰路校区。)；人工智能技术应用(水丰路校区。)，这是根据上海出版印刷高等专科学校各专业2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出的结论，也可以称得上是上海出版印刷高等专科学校在四川理科最热门、最难考上的吃香专业。