电磁炉烧不开水就跳了，可能是以下原因之一：

1、功率管那里热敏电阻或则炉面热敏电阻坏了（故障表现：使用一会就关机保护）。

2、电压检测不正常，（故障表现间歇加热，导致无法烧开水）。

3、风机转速慢或不转导致过热保护。