如果你有一些卖不掉的生蚝，以下是一些保存生蚝的方法：

1. 存放在冰箱中：将生蚝放入保鲜袋或密封容器中，然后放入冰箱的最冷部分，通常是冷藏室的底部架子上。确保生蚝没有直接接触到冷冻器。

2. 冷藏：将生蚝放入一个浅盘中，用湿的毛巾盖住，然后将整个盘子放入冰箱的最冷部分。

3. 使用冷冻方法：先将生蚝打开，去除内脏，然后将其放入冷冻袋中。将袋子密封后，放入冰箱的冷冻室。请注意，冷冻会改变生蚝的质地和口感，所以只有在没有其他保存选项时才建议使用冷冻方法。

无论你选择哪种方法，保持生蚝的新鲜是至关重要的。确保它们没有明显的气味和腥味，并且表面没有裂缝或破损。此外，如果生蚝已经过期或不新鲜，最好不要食用。