1.将锅内的食材完全煮熟并取出备用；2.将小锅端离火源倾斜，小心地倒入碗中；3.轻轻晃动碗让食材整齐地排列。值得注意的是，小锅倒装方法只适用于些许食材的烹制方式，如荷包蛋、意大利面等，大块的食材如肉类等不适用。