中考报名的中职学校专业填写应根据个人的兴趣和职业规划来选择。通常情况下，中职学校会提供多个专业供学生选择，如机械制造、电子工程、汽车维修、餐饮管理、美容美发等等。

学生可以根据自己的兴趣爱好和职业发展方向，选择自己感兴趣的专业进行填写。如果还没有明确的职业规划，可以咨询学校老师或者职业规划师的建议，帮助做出更好的选择。

中考之前填报中专的相关志愿，包括学校名称、所学专业。