大部分奶酪棒可放进冰箱中冷藏保存，部分奶酪棒需放进冷冻室保存。

奶酪是以牛奶为原料浓缩发酵而成的奶制品，发酵过程中排除牛奶中大量的水分，保留钙、维生素等营养成分，被誉为乳制品中的黄金，可补充人体所需营养。