三下锅的主要食材包括腊肉、肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄等荤菜，以及豆腐、土豆、萝卜等素菜。

这道菜是将这些食材混合在一起烹饪而成，其独特的风味来源于多种食材的混合，使得三下锅的味道非常独特，令人回味无穷。

“三下锅”的制作原材料非常丰富，主要有猪肚、牛肚、肥肠、猪头肉、五花肉片等肉制品，以及土豆、黄瓜、西红柿、大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、竹笋、冬菇等素菜。