椰枣能够生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。枣椰树树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，叶片狭长，类似于椰树。枣椰树雌雄异株，果实状似枣故由此得名枣椰树。

枣椰树具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。枣椰树龄可达百年。旺产期一颗雌枣椰树每年可产椰枣几十千克到上百千克。椰枣含糖率高，营养丰富，既可作粮食，又是制糖、酿酒的原料。因此椰枣可以在海南种植的。

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椰枣树外形长得既像普通的棕榈树，又像铁树。而椰枣树树的厉害之处在于它是一种非常高产的果树，也是我见过最省心的水果树之一。由于椰枣主要是一种生存在热带地区的植物，所以引入我国后，仅在云南、福建、广西、广东、海南等地有种植。椰枣树是一种高产且产果时间特别长的果树，一般椰树都能长到10到20米，最高可高达35米左右。