空调试机时应该开制冷或制热，取决于您想测试的具体情况。如果您想测试空调的制冷效果，那么您应该将空调设定为制冷模式，并把温度设定在最低的制冷温度。这样可以让空调测试其制冷效果。如果您想测试空调的制热效果，那么您应该将空调设定为制热模式，并把温度设定在最高的制热温度。这样可以让空调测试其制热效果。因此，空调试机时应该根据实际情况选择制冷或制热模式。

空调试机可以进行制冷和制热操作，具体操作取决于当前环境条件和需要测试的系统。在制冷模式下，空调试机会吸收室内热量并将其排出室外，从而使室温降低。而在制热模式下，空调试机会以逆向循环的方式吸收外界空气中的热量并将其传递到室内，从而提高室温。因此，在使用空调试机时，需要根据实际需求选择合适的工作模式。