我以我朋友开的快捷酒店来回答。是一家有72间客房的酒店。店长一名，主要负责全面工作，如招客源，同线上对接等事情。

主管一名，辅助店长工作，人员协调，配食品，造工资等。

维修工一名，水电要精通。

前台三名，俩班倒。房嫂四名一人一层房间，换布草，清洁房问。

夜值保安一名，基本就是这个配置。

大堂经理1名

吧台2名，倒班

服务员3名，1名长白班，2名分两班倒

清洁工5名，一人负责10间房

专职洗衣工2-3人（或外包）

修理工一人（水电全能）

我也有一家宾馆，愿预你交流经验。