郑州康师傅是一个生产加工型企业，通常情况下，工厂工人的岗位都是站立工作的，因为他们需要长时间的操作机器生产产品。而对于企业的行政办公人员，可能会有坐班的情况。但具体情况也可能因不同的职位和部门有所差异。总的来说，该企业的生产岗位大部分是站班。