1、玉针香

玉针香是水稻中的一种高档特优超泰国香米，对种植区的气候、环境要求相当高，是湖南省一等优质稻品种，连续获得首届、第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。

玉针香米外形为长粒形，号称“三颗寸”，意思就是三颗就有一寸，是国内最长、最香的稻米。而且它是一种常规稻，可以自己留种再种植，不需要再去购买新的谷种。常规稻不像杂交稻通过杂交或变异而来，而是通过选育、提纯、保持品种的特征特性不变。

国家一级香稻品种有：玉针香、桃优香占、渝香203、北稻6号、对宜优1611、美香占2号、象牙香占、野香优莉丝等。