1、用刀切掉菠萝的头和尾，之后顺着菠萝纹路开端手撕，撕上去可以间接吃。手撕菠萝可以用水果刀切开吃，这样比较方便一些，当然，也可以边撕边吃，只不过用手撕的话，比较麻烦。

2、手撕菠萝在食用之前，不需要进行削皮，直接切开吃里面的果肉即可。当然，也可以用小刀切一块，之后放入盐水中泡一会再吃，能去除菠萝中的酶。菠萝中含有草酸成分，用食盐浸泡一会，能中和菠萝草酸的酸性。