要区分螃蟹公母，需要观察它们的外部特征，主要包括以下几点：

腹板形状：雌螃蟹的腹板较宽，且末端较为圆滑，而雄螃蟹的腹板较窄，末端较尖。

第一步足形状：雌螃蟹的第一步足较短而且宽，有时还有细小的毛发，而雄螃蟹的第一步足较长而且窄，没有毛发。

腹部形态：雌螃蟹的腹部较大，有时还会携带卵，而雄螃蟹的腹部较小，没有卵。

螯的大小和形态：雄螃蟹的螯一般比雌螃蟹的螯更大更粗壮，且形状更加扁平。

需要注意的是，这些特征只是区分螃蟹公母的一些常见方法，不同种类的螃蟹可能存在一些特殊的区分方法，也需要根据具体情况进行观察和判断。