从上海到冰岛乘飞机的时间大约需要15-19小时。原因是冰岛位于中国的东北方向，航程较长。乘坐直飞航班可能需要15-16小时，而如果需要中转，则时间可能会延长至18-19小时。此外，具体的飞行时间还取决于航空公司的安排和飞行速度等因素。所以总体来说，从上海到冰岛的飞行时间是相当长的。