水利工程确实会对将来的地质地貌产生影响。例如，修建水坝会改变河流的流动方向和速度，从而改变河流下游的地貌；抽取地下水会造成地表下沉，从而改变地貌；开挖运河会改变水系分布，从而改变地貌。水利工程还会对地质环境产生影响，例如，修建水坝会改变地下水位，从而改变地质结构；抽取地下水会造成地质层下沉，从而引发地质灾害。因此，在进行水利工程建设时，需要充分考虑水利工程对地质地貌和地质环境的影响，并采取相应的措施来减小这些影响。