高铁预约订餐需要在12306上预订，以12306APP为例：在首页的中部找到按钮“餐饮.特产”，点击后，输入车次和出发日期，点击开始订餐，然后选择起始站和终点站，点击开始订餐，再选择发现美食，在展示处理的页面上选择自己喜欢的外卖，确定付款就完成了。到你指定车站时就会把外卖送到你座位上的。

乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。