利润取决于经营模式和市场需求，但可以得出以下开个干货和调料店的利润潜力较大。原因是现代人越来越注重健康和低碳生活，对于天然健康的干货和调料需求不断增加，而且干货和调料销售价格相对较高，利润率也较高。干货和调料店的经营模式有很多，可以开设实体店面也可以选择线上销售，甚至可以选择将门店和线上销售相结合。在选择经营模式之前，还需了解市场需求和竞争情况，制定合理的营销策略才能增加市场占有率和盈利空间。

干货的利润空间一般都是40%左右有一些是对半切开是50%