青皮椰，椰青，毛椰子，椰皇，椰宝，红椰，黄金椰，牛奶香椰。

青椰和红椰个头大，汁水充足，前者有淡淡的甜味儿，后者则微酸，冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的，不过只有薄薄一层。挑青椰的时候不一定非要挑大个儿的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。

有青椰，黄金椰，糯米椰，糯米好吃又好喝。糯米椰个头不大，但是椰子内部的汁水充足，不仅椰子味浓郁，而且还有糯米味，椰肉吃起来也是软糯香甜的口感。

椰子有糯米椰子种类型，糯米椰子好喝又好吃

糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。