熟食试营业横幅的写法需要简洁明了、突出主题，同时要注重吸引眼球和引导消费者。可以采用大字体和醒目的颜色，突出“熟食试营业”的字样。

同时，可以在横幅上添加美食图片和口号，如“纯正美味，健康无忧”等，以加强吸引力和亲和力。

最后，需要注意横幅的摆放位置和尺寸，确保能够覆盖到目标客群，并且不会对周围环境造成影响。